Le nostre orecchiette alla canapa sono fatte solo con farina di grano duro, farina canapa al 15% e acqua. La semplicità degli ingredienti riprende l’antica tradizione pugliese e porta nei piatti il gusto tipico della tradizione locale. Vengono essicate lentamente per mantenere i valori nutrizionali intatti.
Ricche di vitamine, sali minerali e proteine sono ottime condite sia con zucchine e altre verdure di astagione che con sughi classici.
valori nutrizionali per 100 gr di prodotto:
-KCAL 355
-GRASSI 1,6 gr. di cui saturi 0,3 gr.
-CARBOIDRATI 69 gr.
-ZUCCHERI 2,8 gr.
-FIBRE 3,7 gr.
-PROTEINE 13,5 gr.
-SALE 0,03 gr.
