I semi di canapa sonoun ingrediente molto utilizzato in cucina in quanto ricchi di fibre e proteine. Vengono infatti consigliati in regimi alimentari sani. Si utilizzano aggiunti interi o macinati ad una varietà di alimenti che vanno dai cereali al pane, ai biscotti, alle insalate, agli hamburger, alle barrette nutrienti o gustati come snack.
I semi interi hanno un guscio esterno naturale, perfettamente digeribile che mantiene infatti gli olii e le vitamine del chicco. Se tostati possono insaporire diversi secondi piatti o contorni.
