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Categoria - Ricette

Chiacchiere di carnevale con Farina di semi di Canapa

Blog, Ricette

Il periodo più colorato e divertente dell’anno è arrivato, e nella tradizione Italiana il carnevale è sinonimo di “chiacchiere”  o “bugie” o “frappe”, insomma di qualsiasi regione d’Italia tu sia sarà molto probabile che nel periodo di carnevale…

Orecchiette alle cime di rapa. Un piatto della tradizione pugliese

Blog, Ricette

Le orecchiette con le cime di rapa sono un piatto tipico della tradizione pugliese, in particolar modo della provincia di Bari. Nel solco della tradizione, quest’oggi vi proponiamo una rivisitazione di questo famosissimo piatto. Quest’oggi, per realizzare il…

Plumcake allo Yogurt con farina di Canapa

Blog, Ricette

Oggi vorremmo iniziare a parlarvi degli usi della Canapa in cucina. Macinandone i semi si ottiene una farina altamente proteica e dal gusto molto intenso, con la farina di canapa si possono ottenere degli ottimi prodotti da forno…

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